慢性胃病患者的饮食宜忌

慢性胃病患者的饮食应注意三餐饮食规律，要定时定量，也可采用少食多餐的饮食方式，一日进食4～5次。饮食宜选用含粗纤维少、清淡、无刺激性、细软、易消化的新鲜食物。要养成细嚼慢咽的进食习惯，以利于消化，减轻对胃的刺激。

还应指出，慢性胃病患者进餐前不宜喝水，进餐中不宜过多喝汤，胃下垂患者对此尤需注意。饮食切记暴饮暴食，饥饱无常，并避免食用坚硬、粗糙、油腻、辛辣刺激及生冷不易消化的食物，少饮咖啡、浓茶和酒，根据自己的发病规律，凡是能使自己症状加重的食物都应尽量少吃或不吃。

反流性食管炎患者要避免精神刺激，保持心情舒畅；饮食宜少吃多餐，少食高脂，忌食酸、辛、辣及咖啡等刺激性食物；饮食时忌快、烫、冷，且餐后一小时以内不宜再进食饮水。睡前2～3小时不再进食，可垫高床头10厘米，以减少反流。必须戒烟酒，生活与饮食要有规律。

此外，慢性萎缩性胃炎患者由于部分腺体萎缩，导致胃酸分泌减少，常会引起消化功能障碍，出现消化不良的症状，如不思饮食，饭后胃脘部胀满，嗳气等，适量吃些酸性食物可帮助消化，或用肉汤、鸡汤、鱼汤来烹调，以增进食欲，刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。如将菜肴蘸着食醋吃，进食时还可加少许米醋调味，或饭后吃些山楂等都可起到开胃助运，帮助消化的作用。但若是萎缩性胃炎伴有糜烂或溃疡，病人泛酸症状明显，则不宜多食酸性食物。