浅谈“忌口”与“食复”

        生病后说到忌口，想必大家都不陌生，但具体为什么要忌口，该如何忌口，知晓的人可能就不多了，至于“食复”可能知道的人就更少了，今天就让我们一起了解一下“忌口”与“食复”。

要啃就先啃最难啃的骨头，所以先谈谈何为“食复”。“食复”一词的渊源该是《素问·热论篇》“帝曰：热病已愈，时有所遗者何也？岐伯曰：诸遗者，热甚而强食之，故有所遗也…病热当何禁之？病热少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”大意是：黄帝问，为什么发热性疾病痊愈后，往往迁延不愈呢？歧伯回答，这是因为患者在疾病尚未完全恢复时吃的过多……黄帝又问，那该如何忌口呢？歧伯回答，疾病将要痊愈，胃口大开时，食肉和多食，疾病容易复发并迁延不愈，所以忌口很重要。

在张仲景的《伤寒论》也有类似记载：“病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。”仲景已经认识到疾病差后食复的问题，并指出食复的原因：疾病虽然刚痊愈，但由于脾胃功能尚虚弱，强食多饮势必会加重脾胃的负担，而中焦脾胃为人体气血生化之大源，这样一来则机体正气更加不易恢复，所以导致疾病的反复发作。

而“食复”最早明确提出来的是成无己的《注解伤寒论》“病有劳复，有食复，伤寒新差，血气未平，余热未尽，早做劳动病者，名曰劳复；病热少愈，而强食之，热有所藏，因其谷气流薄，两阳相合而病者，名曰食复…”指出导致疾病复发原因有两种，一是过度劳累，二是饮食不节。伤寒初愈，气血未完全恢复，邪气还有残留，过早劳累而致疾病复发称为劳复；疾病初愈，饮食不节制，邪气残留，与水谷之热相互作用致疾病复发称为食复。

可见“食复”最早是指热病初愈，胃气未复，进食过多或骤食油腻之物，更伤脾胃，诱使疾病复发或生变证。究其根本原因，是病后初愈，常常余邪未尽，且身体尚虚，脾胃功能未完全恢复，此时若盲目进补或多食多饮，再次损伤脾胃，余邪得食滞、酒热之助而复炽，致使诸症死灰复燃，旧病重作。而临床上不仅仅发热性疾病会出现食复，凡是脾胃功能受损，气血未完全恢复的患者，往往也可能出现食复。

所以患者朋友们

我们需要忌口！！！

需要忌口！！！

忌口！！！（重要的事情要说三遍）

（划重点！！！）那么该如何忌口呢？

以下所说的饮食禁忌都有一个前提：控制食量！7--8分饱最好。

1 、发热患者（尤其是儿童）初愈后胃口大开，应先食糜粥，次而面汤，继而正常的素食，最后恢复正常饮食。

2、其他患者（包括发热患者），忌辛辣刺激（辣椒、香菜、大蒜、酒）、过寒过热的食物（如冷饮、寒性水果、羊肉、狗肉）、油腻（肥肉、油炸食品）、海鲜；忌口那些吃了后会令自己不舒服的食物；

3、反酸患者禁食小米粥，以防加重反酸。

忌辛辣刺激和过寒过热的食物是因为：中医就是利用中药的寒热偏性来纠正患者身体病态的寒热偏性，而辛辣刺激、过寒过热的食物本身就带有偏性，可能会影响中药的疗效，所以除非医生明确说可以吃之外都需要忌口；油腻食物难以消化，会进一步损伤脾胃功能，需要忌口；水产品大多属寒凉，且易引起过敏，对于脾胃虚寒、正气不足的人来说更需要忌口。所以那些吃了令自己不舒服的、易损伤脾胃的、不利于疾病恢复的食物，都当坚决少吃或不吃。

或许有人会问：难道这些美食就一直不能吃了吗？！

不是的，等到疾病彻底痊愈并经过一段恢复期后，即可少量试探性恢复正常饮食，因为疾病轻重不同，个人体质不同，此阶段没有明确的时间限定，建议听取医生的意见并结合自身情况进行尝试。

最后祝愿大家都能有一个好身体，从日常的健康食饮开始，保养自身正气，这样哪怕一不小心生病了也能早日康复！